趁還看得見…弱視生考取餐飲證照

【聯合報╱記者蘇木春／頭份報導】2013.11.12 03:55 am

苗栗縣私立大成高中昨天舉辦67周年校慶活動，發出近百萬元獎學金獎勵187名優秀學生，並表揚榮獲優良廚師獎的餐飲科主任張錦枝及全縣特殊教育優秀學生邱姿婷，邱雖嚴重弱視，卻努力考取多張餐飲證照，成為學生榜樣。

大成高中校慶安排各項體育競賽、趣味活動，師生還大跳健康操，校長鄒紹騰帶領各科室主任跟著音樂扭腰擺臀，動作逗趣惹得學生開心大笑。鄒紹騰鼓勵學生課餘時，多到優美的校園運動健身，不要整天拿著智慧型手機「猛滑」，傷眼又傷身。

校方頒發獎學金獎勵187名成績優秀學生，頭份義民廟也捐助10名學生「勵志向學」獎學金，鼓勵學子再上層樓。餐飲科主任張錦枝不僅指導學生參加校外競賽屢獲佳績，還向業界募集獎學金幫助弱勢學生，讓學生安心念書並協助輔導就業，上個月獲選食品藥物管理署優良廚師獎，校方予以表揚。

餐飲科三年級學生邱姿婷因幼時發燒導致視覺神經受損，兩眼僅有0.1視力，必須戴上厚重眼鏡，醫師診斷可能在20歲就會全盲，不過她樂觀又用功向學，在班上成績都保持前三名。

導師馬木蘭鼓勵她參加證照檢定，陸續考取餐旅服務、飲料調製及烘焙技術等丙級技術士證照，「很捨不得！」馬木蘭說，姿婷因視力較差，看書都要湊到鼻子前才能看清楚，寫考卷更是吃力，各項術科也都難不倒她，贏得同學尊重，成為學習榜樣。

邱姿婷上個月獲選全縣特殊教育優秀學生獎，她害羞地說，自我期勉要把握每分每秒，趁還能看得見時，努力學習更多知識。


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