坐輪椅養蚵 「只送神明不外賣」

【聯合報╱記者蔡維斌／口湖報導】2014.07.05 03:21 am

列入國家重要民俗活動的雲林縣口湖鄉牽水狀昨天登場，金湖與舊港兩廟展開一連串牽水狀祭典，熱鬧滾滾。口湖鄉身障者鄭慶隆把自己辛苦養了2年的超大牡蠣，多年來默默送給廟方煮成蚵粥給遊客呷平安，每人吃了超感動並讚不絕口。

昨天一早大批民眾參加牽水狀祭典，由法師誦經並帶領鄉民搖狀、倒狀、燒狀到晚間放水燈，遙祭300年前口湖大災難喪生的亡魂。

每年水狀祭，舊港萬善爺廟都會煮海鮮粥給信徒吃平安，昨天上午村民鄭慶隆送來50台斤超級大蚵，讓廟方煮成蚵粥給遊客分享，因數量有限，大蚵粥一出爐引來爭相嘗鮮，很多人沒吃過如此肥美的蚵，一碗接一碗稱讚連連，雲林縣議長蘇金煌也感謝鄭的用心與虔誠。

鄭慶隆很低調、不願透露他坐輪椅是如何養出這麼大的牡蠣，他只笑說，大蚵是他精心培養的，因「粒粒皆辛苦」所以不賣，只用來敬神或與親友分享，只要大家吃的平安，他辛苦就沒白費。

鄭的親友說，鄭慶隆是在5年前擲筊獲選萬善爺廟爐主，他很高興神明不嫌棄他雙腿殘疾特別眷顧，於是，專挑飼養區養了兩年的超大牡蠣謝神，即使不當爐主，但仍每年默默送蚵酬神。

鄭慶隆表示，牡蠣通常1年就採收，他選擇村內水質極佳的「苦苓湖」濕地放養，蚵體特別碩壯，約2年就有兩個拾圓硬幣大，10幾粒就有1台斤重，因水質好，肉質比市面生蠔脆嫩，很多人要買他都回絕，「只送神明不外賣」。

蘇金煌得知鄭的義行十分感動，他說，2年以上的大蚵原就培養不易，鄭卻能克服行動不便，比一般人辛苦千百倍，為神明養出這麼肥美好吃的大蚵，去年總統夫人周美青還專程來探望鄭，感念鄭殘而不廢精神。

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