坐輪椅養蚵 「只送神明不外賣」
【聯合報╱記者蔡維斌/口湖報導】2014.07.05 03:21 am
列入國家重要民俗活動的雲林縣口湖鄉牽水狀昨天登場,金湖與舊港兩廟展開一連串牽水狀祭典,熱鬧滾滾。口湖鄉身障者鄭慶隆把自己辛苦養了2年的超大牡蠣,多年來默默送給廟方煮成蚵粥給遊客呷平安,每人吃了超感動並讚不絕口。
昨天一早大批民眾參加牽水狀祭典,由法師誦經並帶領鄉民搖狀、倒狀、燒狀到晚間放水燈,遙祭300年前口湖大災難喪生的亡魂。
每年水狀祭,舊港萬善爺廟都會煮海鮮粥給信徒吃平安,昨天上午村民鄭慶隆送來50台斤超級大蚵,讓廟方煮成蚵粥給遊客分享,因數量有限,大蚵粥一出爐引來爭相嘗鮮,很多人沒吃過如此肥美的蚵,一碗接一碗稱讚連連,雲林縣議長蘇金煌也感謝鄭的用心與虔誠。
鄭慶隆很低調、不願透露他坐輪椅是如何養出這麼大的牡蠣,他只笑說,大蚵是他精心培養的,因「粒粒皆辛苦」所以不賣,只用來敬神或與親友分享,只要大家吃的平安,他辛苦就沒白費。
鄭的親友說,鄭慶隆是在5年前擲筊獲選萬善爺廟爐主,他很高興神明不嫌棄他雙腿殘疾特別眷顧,於是,專挑飼養區養了兩年的超大牡蠣謝神,即使不當爐主,但仍每年默默送蚵酬神。
鄭慶隆表示,牡蠣通常1年就採收,他選擇村內水質極佳的「苦苓湖」濕地放養,蚵體特別碩壯,約2年就有兩個拾圓硬幣大,10幾粒就有1台斤重,因水質好,肉質比市面生蠔脆嫩,很多人要買他都回絕,「只送神明不外賣」。
蘇金煌得知鄭的義行十分感動,他說,2年以上的大蚵原就培養不易,鄭卻能克服行動不便,比一般人辛苦千百倍,為神明養出這麼肥美好吃的大蚵,去年總統夫人周美青還專程來探望鄭,感念鄭殘而不廢精神。
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