詹姆士設計料理 「憨兒主廚」上菜囉

【聯合報╱記者胡宗鳳／高雄報導】2013.10.09 04:36 am

輕度智障的小雯，因認真學習廚藝，如今獨當一面成為女廚師，尤其擅長蒸物料理；位在高市三民區的一家喜憨兒創作料理餐廳，共有15位像小雯的廚師，讓他們親友驚喜不斷。

位在三民區文濱路的這家喜憨兒創作料理餐廳，是提供心智障礙者就業的「庇護商店」；喜憨兒社會福利基金會董事長蕭淑珍說，餐廳從3年前成立迄今，已進用15名員工，每名員工從食材的基礎認識、烹調、餐飾到出菜，每道工序都馬虎不得，做不好都得重來，是經過超過一般人數倍的訓練，才有的好廚藝。

基金會昨天下午邀請型男主廚詹姆士，擔任喜憨兒創作料理公益大使，並為餐廳設計2款新料理「泡菜牛肉燉飯」、「洋蔥照燒雞」，將從11月起成為文濱店常態特色餐點，詹姆士由衷希望民眾能多給予庇護員工支持，到庇護商店用餐。

昨天由詹姆士指導料理的庇護員工小雯，今年19歲，是輕度智能障礙者，起初面對15道蒸物食材就顯得眼花撩亂，透過就服員製作食材陳列圖，經過反覆練習操作，現在已能瞭解每道餐點名稱、蒸孔位置和指定時間等，對蒸物操作也越來越純熟。


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親民教養院再出狀況 1院生病危

【聯合報╱記者蘇木春、張裕珍、范榮達／苗栗報導】2013.10.09 07:47 pm

苗栗縣頭份鎮親民啟能教養院長周本錡被控涉嫌凌虐院生，前天下午再傳出一名院生因盲腸破裂開刀病危，家屬質疑延誤就醫，院方否認，縣府已介入調查。

縣府取得親民教養院檢討報告，並檢視親民教養院被控的影帶，認定院方危害院生的身心健康，「打人就是不對」，將依身心障礙者權益保障法罰6萬到30萬元，縣府勞動及社會資源處長陳錦俊說，會建議從重裁罰。

針對衛生福利部長邱文達要求縣府撤換周本錡，縣長劉政鴻回應「我不敢！」如果院長撤職，請邱部長派人來接，萬一37名院生發生狀況誰負責？他建議現階段好好輔導，優先考量院生。

另外，親民教養院36歲鍾姓院生身體不適，他的姊姊接到通知後，前天下午由社工陪同將他送醫，經診斷為盲腸炎造成盲腸破裂、流膿，前晚11點手術後，昨天併發敗血症住進加護病房，仍有生命的危險。

鍾的姊姊說，胞弟在教養院多年，教養院得知胞弟健康狀況不好，就應主動送醫，不是堅持等她到教養院才陪同就醫。

親民院方表示，鍾男食慾不振近一周，曾主動送醫，但檢查不出病因，醫生有開腸胃藥，院方多次聯絡家屬都說沒空，絕不可能放任院生健康不管，前天急診檢查才診斷出盲腸炎，家屬還要院方代簽，溝通後才由鍾的胞姊出面。

全案倍受注目，檢方分案調查，指揮警方昨天進入教養院蒐證，勞社處也派出3人進駐輔導，取得院方檢討報告，僅有一張A4大小的紙，強調「不得不的矯正方法」，對於處置過當，感到遺憾，「如果是犯法，願意負起責任」。


下午周本錡返回教養院頻喊冤，表示遭爆料的影片只有後段，前段管教緣由未交代清楚，「我已經被誤解了，有理都說不清，靜候調查」，盼還原事實真相。

身障便利貼：消保官提醒0元手機&身障就博會

消保官提醒0元手機藏高額月租費陷阱 小心被騙

2013-10-09 中廣新聞 李書璇

很多民眾常常會接到行銷「0元手機」或「小額自付額」的招攬電話，這個行銷方式經常帶來糾紛；消保官提醒，新北市有智能障礙民眾，在電話行銷慫恿下簽約買下含六個門號的零元手機，結果每個月要交三千多元，民眾不堪負荷要求解約，業者不肯，消費者的家屬找上消保官協助；最後雙方各退一步，業者讓消費者解約，但還是必須付清之前的月租費。

新北市法制局日前接獲民眾投訴，指在電話行銷中買了搭配六個門號的0元手機，結果發現後續的通信費用每個月竟高達三千多塊，這名有身體障礙和心智能力不足的民眾失業不堪負荷要求解約，但業者強調後續程序辦理都是在消費者同意下進行；經消保官協調後，雙方各退一步，業者同意無償解約剩餘3支手機的門號契約，且手機不用歸還，但必須清償到契約終止日為止的月租費。

消保官周繼雄表示，由於成年心智障礙者遭人慫恿申辦多支手機或門號而衍生消費糾紛的事件層出不窮，建議民眾可到任何一家電信業者門市取得「身心障礙者限辦行動門號（註記/取消註記）申請書」，填寫後自行遞送給電信業者，好處是民眾可依自己的需要，決定要「申請註記」哪幾家電信業者手機門號，並檢附身分證與身心障礙證明（或手冊）正、反面影本，以為佐證；如果成年心智障礙者已經申請監護宣告或輔助宣告，則可請監護人或輔助人協助代為提出申請，但需要額外檢附法院宣告影本或戶籍謄本，以茲證明；在這些程序中，也比較能避免心智障礙民眾一時受到行銷手法混淆，簽下不利自身權益的契約。

北市18日身障就博會 提供580個缺

【聯合報╱記者邱瓊玉／台北報導】2013.10.09 04:42 am

北市府勞動局下周五（18日），在市府1樓沈葆楨廳舉辦首屆的「身心障礙者就業博覽會」，總計有28家業者參加，提供580個職缺，包括台灣大哥大、元大商銀、鬍鬚張、遠傳電信、花旗銀行等知名業者參加，有意求職、轉職的身障朋友可得把握機會。

580個職缺以賣場營業人員、內外場服務人員、廚務人員、客服、行政、電話行銷人員為主，另外也有維修工程師、遊戲營運產品經理、資料分析管理師、人資專員等職缺，需求相當廣。

勞動局長陳業鑫表示，北市有41家庇護工場，為全台密度最高，約可提供600名身障者就業機會。此外，目前也有2萬3000多名身障者在中小企業服務。

為宣傳身障就博會，市府昨天請來知名音樂創作人黃國倫、全盲鋼琴家黃裕翔到現場演說，黃國倫更是現場親自演唱成名作「我願意」，並用自身經歷鼓勵每一位身障求職者要勇於走出低潮、突破困境。

值得注意的是，這次參加身障就博會的台灣大哥大、遠東商銀、三商行、星展銀行、元大商銀等企業，過去都是北市未足額雇用身心障礙者常見名單，此次釋出部分職缺，被視為一大進步。


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